一、准备材料制作糯米团子的基础是糯米粉和水，优质的糯米粉能使团子口感细腻。此外，还需要准备适量的糖或者蜜红豆、芝麻、豆沙等作为馅料，增加风味。新鲜的粽叶或竹叶是包裹糯米团子的关键，它们不仅能让团子外表翠绿诱人，还能增添一丝清香。二、制作过程1. 浸泡糯米：将糯米提前浸泡3-4小时，使其充分吸水，这样煮出来的糯米团子才会软糯可口。2. 调制糯米粉：将浸泡好的糯米沥干水分，与适量的糯米粉混合，加入温水搅拌成糊状，注意水的添加要逐渐加，避免过于稀薄。3. 包馅：取适量糯米糊，捏成碗状，放入馅料，然后慢慢收口，封紧成团。手法要轻柔，防止馅料漏出。4. 蒸熟：将包好的团子放在粽叶或竹叶上，放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟，直到糯米团子完全熟透，颜色变深，表面光滑。5. 冷却与装饰：出锅后稍凉，可以根据喜好撒上白芝麻或者红糖粉进行点缀，提升美感和口感。三、温馨小贴士- 糯米团子的馅料可以根据个人口味调整，咸甜皆宜，如咸蛋黄、五花肉等。- 蒸煮过程中要注意火候，过火会导致团子外硬内生，过生则口感不佳。- 制作过程中保持双手清洁，以防污染糯米团子。家常糯米团子，不仅是一道美味的传统小吃，更是一种亲情的传承和节日的象征。无论是自家享用，还是馈赠亲友，都是表达心意的佳选。亲手做一份糯米团子，那份暖暖的甜蜜，就是最纯粹的家的味道。
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