亲们，想在家做出媲美馆子的豆花鱼吗？跟着我这秘诀，保证你家厨房瞬间变身美食圣地！🐟🔥

🌟【材料准备】： - 新鲜草鱼一条 - 豆花（嫩豆腐）一块 - 蒜瓣，姜末，葱花适量 - 鱼香调料包（豆瓣酱，甜面酱，白糖，醋，料酒，生抽，水淀粉）🧂🌶️ 👩‍🍳【步骤揭秘】： 1️⃣ 鱼洗净切块，用盐、料酒腌制10分钟，让鱼肉更入味。 2️⃣ 豆花切成小块，用热水焯一下，保持嫩滑。 3️⃣ 锅热油，爆香蒜瓣和姜末，加入豆瓣酱炒出红油，再加甜面酱提香。 4️⃣ 放入草鱼块，两面煎至微黄，加入料酒、生抽，翻煎均匀。 5️⃣ 加入适量热水，放入豆花，中小火慢炖，让鱼的鲜美渗入豆花。 6️⃣ 混合鱼香调料包，倒入锅中，轻轻搅拌，让每一块鱼都裹满酱汁。 7️⃣ 最后勾芡，撒上葱花，大火收汁，出锅前再淋上一勺热油，香气四溢！ 🎉【上桌秘籍】： 记得鱼要选刺少的部位，豆花要嫩滑，火候要适中，这样才是一道完美的豆花鱼哦！ 🥳赶紧动手试试，让你的餐桌变成点赞收割机，朋友聚会也能大放异彩！记得分享你的作品，让我们一起享受这份家的味道！🍴👏 #豆花鱼秘籍 #家庭烹饪 #美食分享