想让你的餐桌瞬间变得诱人吗?试试这款简单又美味的可乐鸡翅吧!本文将带你走进家常厨房,一步步揭秘这道经典美食的制作秘诀,让你轻松掌握这道令人回味无穷的菜肴。
厌倦了平淡无奇的鸡翅?那就让可乐来施展它的魔法吧!今天,咱们就来聊一聊如何用最普通的材料,做出让人惊艳的可乐鸡翅。
准备材料,家常必备
首先,你需要准备新鲜鸡翅10-15个,洗净沥干备用。再来一瓶可乐(原味或你喜欢的口味),姜片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、白糖和少许盐。这些都是你厨房里最常见的调料,简单易得,家家户户都能轻松上手。
烹饪步骤,一学就会
1. 热锅凉油:在锅中倒入适量油,烧至五成热,放入切好的姜片和蒜瓣,爆香出味。 2. 下鸡翅:鸡翅放入锅中,两面煎至微黄,这样能让鸡皮更酥脆。 3. 加入调料:倒入可乐,没过鸡翅,加入料酒、生抽、老抽、白糖和盐,调成酱汁。记得留一些可乐,让鸡翅充分吸收味道。 4. 慢炖入味:大火烧开后转小火,盖上锅盖,让鸡翅在可乐的怀抱中慢慢炖煮30分钟到40分钟,期间翻动几次,确保每一面都均匀受热。 5. 收汁出锅:待汤汁浓稠,鸡翅色泽红亮,就可以关火了。最后撒上一些葱花点缀,大功告成!
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