想知道在家也能轻松get的泰式奶茶秘诀吗?今天就带你走进泰北风味的甜蜜世界,一探究竟!🥤跟着我,咱们一起泡制一杯地道的泰式奶茶,让你的下午茶时间升级成味蕾旅行!✨
1️⃣ 材料准备:简单却不简单!
首先,你需要新鲜的牛奶🥛(全脂或低脂都可以),浓郁的红茶🍵,还有那个灵魂调料——香兰叶提取物(如果没有,可以用香草精代替)。别忘了,必不可少的椰糖块或者炼乳,让甜度刚刚好而不腻。🍯
2️⃣ 泡茶秘籍:煮出泰式风情!
将红茶用热水冲泡,让它静静地待上几分钟,释放出红茶的馥郁香气。然后加入香兰叶提取物,让每一口都带有清新的香草气息。记得不要煮太久,以免茶汤过苦哦!🌿🍃
3️⃣ 奶盖艺术:奶盖是重点!🥛💭
将牛奶加热至微温,加入适量椰糖搅拌至完全溶解。然后用打蛋器或者手动打奶器打出绵密的奶泡,记住,不是硬邦邦的奶昔哦,应该是轻盈如丝的奶盖。一旦奶泡细腻,就赶紧倒入茶中,与红茶完美融合!😍
4️⃣ 最后的调情:装饰与品尝!
在杯口撒上一层椰粉或者肉桂粉,增添视觉和口感的层次。轻轻搅拌,让奶泡和茶水交织出美丽的图案,最后,别忘了那杯边沾着奶泡的诱惑,一饮而尽,享受这份来自泰国的温暖拥抱!🍹💕
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