想知道东方美人茶究竟属于哪个茶大家族吗？别急，让我们一起揭开这个谜团，看看它到底是青茶世界的优雅小姐还是红茶阵营的特别来宾。🍵🌿

首先，东方美人茶的名字听起来就很独特，它其实是一种半发酵茶，介于全发酵的红茶和轻发酵的绿茶之间。这就意味着它的身份有点儿暧昧，既不是纯粹的青茶，也不是单纯的红茶。🍃🍵

青茶的痕迹在哪里？🍃

东方美人茶之所以被称为“青茶”，是因为它的制作工艺保留了较多的茶叶原始绿色。采摘后的茶叶经过轻微的揉捻，然后在通风处自然发酵，这个过程使得茶叶带有青涩的清香，类似我们熟知的乌龙茶。所以，如果你喜欢那种清新而不失回甘的口感，那东方美人茶很可能是你的菜！🍵。

红茶的诱惑又如何？红茶红，东方美人也红?

虽然名字里没有“红”，但东方美人茶在发酵过程中，由于时间较短，茶叶边缘会呈现出微微的红晕，看起来有点像红茶。而且，它在冲泡后，汤色通常呈现红宝石般的亮丽，这可是红茶迷们一眼就能辨识的特征。👑✨

分类的小秘密：叶色决定一切!

真正的东方美人茶，其叶片边缘呈红色，中心部分则是绿色，这种独特的“绿叶镶边”是它区别于传统青茶和红茶的重要标志。这种特殊的外观源自叶子在发酵过程中产生的化学变化，让东方美人茶拥有了独特的魅力。🌹🍃

所以，下次当你手捧一杯温热的东方美人茶，无论是青茶的清新还是红茶的醇厚，都让你感受到它那独一无二的风味之旅。是不是已经迫不及待想尝一口了呢？😉。