亲们，今天不聊别的，就是那个让人一吃上瘾的剁椒鱼块！🌶️这可是我家餐桌上的常客，辣中带鲜，简直是下饭界的扛把子！跟着我，咱们一起解锁这道超火家常菜吧！🍽️。

🐟选材秘籍：新鲜鱼块与剁椒的邂逅!

选用新鲜的草鱼块，肉质细腻，搭配湖南特产的剁椒，简直是味蕾的狂欢。记得挑刺干净的哦，吃起来才放心！🐟🐟🐟

🌶️烹饪技巧：火候与酱汁的魔法!

先用料酒腌制鱼块，去腥提鲜。锅里放油，小火煎至两面金黄，再加入剁椒翻煎出香味。最后淋上自制的酱汁，小火慢炖，让每一块鱼肉都浸透了那份麻辣鲜香。🔥🔥🔥

别忘了那一盘翠绿的青椒，点缀其间，不仅颜色对比鲜明，还能中和一下辣度，让你的口感层次更丰富。偶尔来点蒜蓉豆豉，简直是画龙点睛之笔！🧄🌶️。

周末聚餐，或是忙碌一周后的慰藉，一盘热气腾腾的剁椒鱼块，绝对能让你的朋友圈炸裂！快来试试，让你的味蕾也嗨起来吧！🎉💃