想要在家享受甜蜜的夏日小确幸?跟着我,轻松几步,让你的草莓果冻成为朋友圈的焦点!凃抹上一层清凉,每一口都是满满的幸福感~🍰
材料准备,轻而易举!
首先,你需要新鲜草莓🍓约200克,洗净去蒂,然后用搅拌机打成顺滑的草莓泥。记得选颜色鲜艳、味道浓郁的哦!接下来,准备一小包吉利丁粉或者明胶粉,通常是2-3茶匙,根据包装上的指示来调整用量。最后,准备一些水和适量的白砂糖,比例大概是1杯水加1/4杯糖,根据个人口味调整甜度。
魔法步骤,让果冻凝固!
在一个锅里,慢慢加入吉利丁粉,一边搅拌一边倒入热水,确保吉利丁完全溶解,变成透明的液体。然后,将草莓泥倒入锅中,轻轻搅拌均匀。接着,慢慢加入糖水,继续搅拌至糖完全溶解。这时候,你的草莓糊已经变成了诱人的粉红色!🔥
冷藏时间,等待变身!
将调好的草莓糊倒入模具中,平整表面,放入冰箱冷藏至少2-3小时,或者直到完全凝固。如果你想做的是透明果冻,可以在冷却过程中加入几滴食用色素,增添视觉效果。一旦果冻凝固,就可以脱模享用了!记得提前准备好漂亮的盘子,摆拍一张“网红”级的果冻照,朋友圈等着你的炫耀吧!📸✨
最新评论