想要在家做出跟专业甜品店一样诱人的毛巾卷蛋糕吗？这篇文章将带你走进甜点世界，一步步教你如何轻松实现！准备好食材，跟着我的步骤，让你的厨房变成小小的甜品实验室吧！

材料准备

首先，你需要准备鸡蛋、低筋面粉、糖粉、牛奶和黄油。这些都是制作蛋糕的基本元素，记得选择新鲜的哦！

步骤一：蛋糊制作

将鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分别打发。蛋白加入适量糖粉，打至硬性发泡，而蛋黄则与牛奶和融化的黄油混合均匀。

步骤二：混合搅拌

轻轻将打发的蛋白分次加入蛋黄液中，边加边用橡皮刮刀轻轻翻拌，避免消泡。最后加入过筛的低筋面粉，搅拌至面糊光滑无颗粒。

烘烤技巧

预热烤箱至170℃，倒入面糊，快速铺平。用毛巾卷蛋糕专用模具或者一张烘焙纸，轻轻滚动蛋糕，形成卷状，放入烤箱烤约15-20分钟。

冷却与装饰

出炉后，让蛋糕在网架上自然冷却。待完全冷却后，可以根据喜好涂上奶油、水果或巧克力酱，增加一丝艺术感。

卷起来的惊喜

最后，轻轻地将蛋糕卷打开，再重新卷起，就像一条柔软的毛巾，这就是为什么叫“毛巾卷蛋糕”的原因。切片享用，每一口都是满满的幸福感！

是不是觉得这个过程既简单又有趣呢？赶快动手试试，让你的家人朋友大吃一惊，享受你自己亲手制作的美味毛巾卷蛋糕吧！