想要在家就能享受细腻丝滑的6寸酸奶蛋糕吗?跟着我,即使烘焙小白也能轻松上手,让每一次打开烤箱都是一次甜蜜的惊喜!🍰🎉
材料准备时间:10分钟
对于一款基础的酸奶蛋糕,你需要准备以下简单食材:新鲜酸奶200ml、低筋面粉150g、鸡蛋3个、细砂糖100g、泡打粉1茶匙和少许盐。把这些材料放在厨房台面上,就像你的烘焙小助手已经到位了!🧼🧬。
步骤分解:新手友好!
1️⃣ 预热烤箱至170°C,准备一个6寸圆形蛋糕模具,底部铺上油纸,防止粘连。烤箱预热就像是热身运动,让蛋糕有个温暖的开始!🔥💨
2️⃣ 在大碗里,轻轻搅拌酸奶和砂糖,直到糖完全溶解,形成一个香滑的液体。这是你的“魔法酱汁”哦!✨🥛
3️⃣ 分别打入鸡蛋,每加一个都要充分搅拌均匀,再加下一个,确保蛋液和酸奶完美融合。每次加入都是蛋糕成长的小小里程碑!🥚交融。
4️⃣ 筛入低筋面粉和泡打粉,轻轻拌匀,避免过度搅拌导致蛋糕发硬。记住,温柔对待每一寸蛋糕面!篩面粉就像给蛋糕穿上轻盈的纱衣。篩筛筛!篩面粉舞者💃。
5️⃣ 最后,倒入模具,轻轻震动几下去除气泡。放进预热好的烤箱,静待40-45分钟,直到蛋糕表面微微金黄,插入牙签不带面糊即可出炉。蛋糕在烤箱里绽放它的魅力!🔥 Bake and enjoy!🎉
冷却与装饰:创意无限!
蛋糕出炉后,让它在架子上自然冷却,然后你可以选择你喜欢的奶油霜或者水果做装饰,或者直接撒上一些可可粉,增加一份法式风情。冷藏一会儿,你的酸奶蛋糕就完美呈现啦!🍰🍓!
现在,是不是觉得制作6寸酸奶蛋糕并没有想象中的难?赶紧动手试试,让你的厨房变成甜品工坊,每一次烘焙都是一次小小的艺术创作!🎨!
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