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贝蒂妙厨超湿蛋糕的秘密配方:甜品达人的厨房小确幸🍰!

想要在家做出媲美专业糕点店的贝蒂妙厨超湿蛋糕吗?跟着这篇超实用教程,一起解锁湿润绵密的秘诀吧!让每口都是满满的幸福感🎉!

🔥【材料准备】🔥 - 贝蒂妙厨面粉 200g - 细砂糖 150g - 鸡蛋 4个 - 牛奶 150ml - 现榨柠檬汁 1茶匙 - 泡打粉 1茶匙 - 黄油(室温软化) 100g 👩‍🍳【步骤解析】👩‍🍳 1️⃣ 首先,预热烤箱至180°C,准备一个8英寸的圆形蛋糕模具,底部铺上烘焙纸,以防粘连。 2️⃣ 把黄油和细砂糖混合,用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积膨胀,成为蓬松的奶油状。加入鸡蛋,每次加一个,确保充分搅拌均匀。 3️⃣ 在另一个碗里,筛入面粉和泡打粉,轻轻拌匀。记住,不要过度搅拌,保持面糊的细腻质感。 4️⃣ 将干粉混合物分次加入黄油糖蛋液中,每次加入后轻轻翻拌,再倒入牛奶和柠檬汁,继续搅拌至无颗粒,但不要过度,以免蛋糕过于紧实。 5️⃣ 将面糊倒入模具,轻轻震动几下,去除气泡。送入预热的烤箱,烘烤约35-40分钟,或者直到插入牙签能干净拔出。 6️⃣ 出炉后,让蛋糕在模具中冷却10分钟,然后脱模放在网架上完全冷却。趁热撒上一层糖粉,增加一丝甜蜜的惊喜! 🍰【小贴士】🍰 - 确保所有材料室温,这样能更好地融合。 - 切记不要过度搅拌,湿蛋糕的关键就是保持面糊的轻盈。 现在,你的贝蒂妙厨超湿蛋糕就大功告成啦!是不是看着就诱人?快去尝一口,让家人的赞美声不绝于耳吧!👏👏👏 #贝蒂妙厨蛋糕# #家庭烘焙# #湿润蛋糕秘诀#

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文章名称:《贝蒂妙厨超湿蛋糕的秘密配方:甜品达人的厨房小确幸🍰!》
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