台湾茶叶蛋的灵魂在于选用红茶和酱油，配以八角、桂皮等香料，经过长时间炖煮，鸡蛋吸收茶香和调料精华，口感鲜美入味。跟着步骤做起来吧！

สวัสดีครับ~ นี่คือคำถามที่น่าสนใจมากเลยค่ะ วันนี้เรามาดูสูตรทำไข่ต้มน้ำชาของไต้หวันที่แท้จริงแล้วกันนะคะ! 🌟สูตรนี้มีความพิเศษอยู่ตรงที่ใช้น้ำชาดำและน้ำปลาเป็นวัตถุดิบหลักนะคะ ซึ่งทำให้ไข่ได้รสชาหอมๆ และมีรสจุ๊มชิ้มจากน้ำปลาที่ล้ำไหลในชามนะคะ 🍳☕️การปรุงแต่งน้ำต้มน้ำชาของไต้หวันยังมีการเพิ่มเติมของผักเทศไทย เช่น หัวไส้กรอก, ใบมะนาว, และผักชี เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่หลากหลายขึ้นนะคะ 🌿🌿🌿ส่วนการปรุงแต่งน้ำต้มน้ำชาของไต้หวันยังไม่เพียงแค่น้ำชาดำและน้ำปลาเท่านั้นค่ะ แต่ยังมีการเพิ่มเติมของผักเทศไทย เช่น หัวไส้กรอก, ใบมะนาว, และผักชี เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่หลากหลายขึ้นนะคะ 🌿🌿🌿แต่สิ่งสำคัญที่สุดคือการใช้น้ำตาลป饴และน้ำตาลแดงในการปรุงแต่งนะคะ ซึ่งทำให้ไข่ได้สีน้ำตาลอมใสและมีรสหวานๆ ที่ล้ำไหลในชามนะคะ 🍓🍯และอย่าลืมการใช้เครื่องปรุงรสอื่นๆ เช่น พริกไทย, กระเทียม, และน้ำปลาขาวเพื่อเพิ่มรสเผ็ดและรสจุ๊มชิ้มที่เหนือกว่าของไข่ต้มน้ำชาของไต้หวันนะคะ 🔥🧂สุดท้ายแล้วค่ะ การทำไข่ต้มน้ำชาของไต้หวันนั้นต้องใช้เวลาในการต้มนานๆ ประมาณ 4-5 ชั่วโมงค่ะ เพื่อให้ไข่สามารถดูดซับรสชาและน้ำตาลจนเข้ากับเนื้อไข่ได้เต็มที่นะคะ ⏳⏰ง่ายๆ แค่นี้ก็สามารถทำไข่ต้มน้ำชาของไต้หวันที่อร่อยอร่อยได้ที่บ้านเลยค่ะ ลองทำตามสูตรนี้ดูนะคะ รับรองว่าจะทำให้ทุกคนติดใจแน่นอนค่ะ ❤️😍