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在家也能做出蓬松柔软的碱水面包？秘籍大公开！🍞🎉

2025年01月21日分类：淘宝百科阅读(5) 评论(0)

亲们，厌倦了外面排队买面包吗？今天就来揭秘如何在家轻松做碱水面包，让每一次出炉都是满满的成就感！跟着我，咱们一起成为家庭烘焙大师！👩‍🍳✨

🧬食材清单&配方大公开:

1. 高筋面粉 500g - 质感决定一切！ 2. 干酵母 5g - 活力源泉 3. 纯碱 10g - 提升蓬松感的关键 4. 温水 300ml - 软化酵母的温柔呵护 5. 细砂糖 30g - 甜蜜诱惑 6. 盐 5g - 提味不抢戏

🔥步骤分解，简单上手:

1️⃣ 把面粉、酵母、纯碱混合均匀，筛入碗中，避免结块。 2️⃣ 温水中加入糖，搅拌至糖溶解，倒入面粉里，轻轻搅拌成团。 3️⃣ 加入盐，揉成光滑面团，记得耐心哦！ 4️⃣ 盖上湿布，温暖处发酵至两倍大，约1小时。 5️⃣ 发酵好的面团排气，分割成想要的份量，再次醒发15分钟。 6️⃣ 烤箱预热至200°C，放入面包，烘烤30-35分钟，直到金黄诱人。

🍰小贴士：完美出炉的秘密武器:

- 烤箱底层放一碗热水，增加湿度，让面包更柔软。 - 出炉后立刻脱模，放在烤网上晾凉，保持最佳口感。现在，你的自制碱水面包新鲜出炉啦！快尝一口，感受那份来自厨房的心意和满足感吧！🎉👏

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文章名称：《在家也能做出蓬松柔软的碱水面包？秘籍大公开！🍞🎉》
文章链接：https://www.yizhisou.com/dc8bfAm0AAF8BVAU.html

在家做碱水面包的做法碱水面包

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