想要在家就能轻松复制英式茶馆的温馨味道吗?跟着这篇图文并茂的英式奶茶做法图解,一起沉浸在那浓郁的香醇世界吧!🍵🎉
首先,准备好这些必备材料:一把上好的红碎茶葉,全脂牛奶或者豆奶,还有适量的砂糖或蜂蜜。一切就绪,开始你的英式下午茶仪式吧!✨
步骤一:红茶的选择和技术🌈
选择一款色泽饱满、带有果香的红碎茶,如阿萨姆红茶或伯爵茶。将茶叶放入茶壶,用热水烫一遍,去除杂质,然后倒掉第一泡,这叫作“洗茶”。这样做能让后续的茶汤更纯正哦!💧第一泡正式开始,热水冲泡,等待3-5分钟,让茶叶充分释放香气。😌
步骤二:牛奶的加入🥛
在茶水即将沸腾时,将牛奶加热至微温,不要煮沸。关键来了,慢慢倒入茶中,一边倒一边轻轻搅拌,这样能确保茶和牛奶完美融合,形成丝滑的奶泡。记得控制好比例,通常是1:2的茶:奶。🥛🥛
小贴士:喜欢奶泡的,可以预留一部分牛奶在最后加入,轻轻摇晃茶杯制造绵密奶泡。
步骤三:甜蜜调味🧼
尝一口,如果觉得不够甜,可以加点砂糖或者你喜欢的蜂蜜,一点点加入,调整到自己最喜欢的口感。别忘了,英式奶茶的糖分适中,不过度甜蜜哦!🍯调整好后,轻轻搅拌均匀,你的英式奶茶就大功告成了!!
最后的享受:完美的英式下午茶时光🍵
配上一块松软的司康饼或者烤饼干,找个舒适的角落,享受这份自制的英式悠闲。是不是已经迫不及待想要尝试了呢?赶紧动手,让家里的每一个角落都弥漫着浓浓的英伦风情吧!🏡💕
现在,是时候端起你的英式奶茶,感受那股来自英国的温暖和惬意了。记住,每一口都是仪式感,每一杯都是艺术!☕️👑
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