烘焙新手们注意啦！想要戚风蛋糕轻盈如云，格兰仕烤箱是你的得力助手。今天就来揭秘那些看似神秘的温度和时间设置，让你的蛋糕不再只是理论，而是实实在在的甜品艺术品！🍰✨

🎉首先，让我们把烤箱预热到至关重要的160°C（320°F）。这是戚风蛋糕的灵魂温度，它能让蛋白霜稳定打发，蛋糕体蓬松不易塌陷。预热10分钟，确保烤箱内部温度均匀。

🔥温度与蛋白霜的魔法碰撞🔥

当烤箱达到预热温度后，把你的蛋糊小心翼翼地倒入模具，然后调至150°C（300°F）。这个温度对于防止蛋糕过度烘烤至关重要，防止表面过干而内心湿润。记住，温度不宜过高，否则蛋糕容易变成“硬壳”哦。

⏳时间管理大师赛⏳

放入烤箱后，设定一个定时器，大约40-50分钟。每个格兰仕烤箱可能会有些许差异，所以建议你从边缘开始观察蛋糕的颜色变化。一旦蛋糕表面微微上色，轻轻按压有弹性但不回弹，那就差不多了。

切记，不要急于打开烤箱门，耐心等待它自然冷却。取出蛋糕后，立刻倒扣在冷却架上，让蛋糕自然脱模，这样你的戚风蛋糕才会保持完美的形状。

🍰最后的甜蜜小贴士🍰

每个格兰仕烤箱都有它独特的脾气，所以记得多试几次，找到最适合自家烤箱的温度和时间。别忘了，熟能生巧，你的蛋糕技能也会随着每一次烘焙而提升哦！记得分享你的成果，让我们一起见证你的烘焙之旅吧！烘焙路上，格兰仕烤箱陪你一起成长！👩‍🍳👨‍🍳