一直搜百科小伙伴们，想在家做出王刚同款的豆花鱼吗？跟着我，一步到位，让你的餐桌瞬间升级成川味江湖！🍽️🌶️
🌟【小红书达人厨房】🌟
🔥材料准备，关键一步！👩🍳
- 新鲜草鱼一条（选肉质紧实的） - 豆花（市售或自制，嫩滑是王道） - 麻婆豆腐调料包（秘诀在此！） - 蒜末、姜末、葱花、花椒粉、辣椒面🍲步骤分解，轻松上手！🔥🔥🔥
1. 鱼儿处理：洗净草鱼，去鳞去骨，切块腌制15分钟，加料酒提味。 2. 豆花打底：锅中烧水，豆花焯水后捞出，铺在碗底，等待主角登场。 3. 鱼片煎香：热油下锅，鱼片两面煎至微黄，出锅备用。 4. 麻辣酱汁：锅里留底油，炒香蒜末、姜末，加入调料包，炒出红油后倒入适量水。 5. 鱼片回归：将煎好的鱼片放入酱汁中，小火慢炖，让每片鱼都裹满麻辣香。 6. 出锅装盘：鱼片熟透后，撒上花椒粉、辣椒面，再淋上热油，瞬间香气四溢！🎉最后撒上葱花，一碗正宗豆花鱼就大功告成啦！😋👏
是不是已经迫不及待想动手试试了？赶紧跟着王刚的秘诀，让你的厨艺也能成为朋友圈的焦点！📸!
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