厨神们，想在家做出媲美餐馆的金汤豆花鱼吗？来来来，跟着我这枚吃货达人，一步到位解锁秘法！👏👏👏

🌟【小贴士】想要豆花嫩滑，先泡发黄豆，耐心等待那一份细腻。!

🍲金汤底料大揭秘

关键在于熬制那碗醇厚的高汤哦！鸡骨、猪骨慢炖几个小时，加入香菇、枸杞提味，最后丢几片姜，让汤底香浓而不腻。🔥🔥🔥

🍳豆花制作小课堂

豆浆煮沸后，慢慢倒入石膏粉，轻轻搅拌成糊状，静置凝固，就成了那滑嫩如丝的豆花。记得轻轻盖上，防止水汽跑掉哦！😌😌😌

🐟主料处理不马虎

选用新鲜草鱼，鱼片切薄如纸，腌制时加点料酒和生粉，让每一片鱼肉都裹满汤汁的诱惑。🐟🐟🐟

🍳完美融合，一锅好戏

鱼片下锅，火候掌握好，秒变嫩滑。倒入金汤，撒上葱花、香菜，再淋上热油，那瞬间，香味四溢，让人垂涎欲滴！🌶️🌶️🌶️

家庭版金汤豆花鱼就完成啦！周末动手做，让你的餐桌成为朋友圈的焦点！📸🍴