亲们，想在家做出地道的水煮肉片吗？这道川菜界的小霸王，今天就手把手教你！麻麻辣辣，鲜香四溢，跟着我一起，让餐桌上的惊喜翻倍！🍴;

🍲食材准备，关键在于选材鲜嫩!

选用猪里脊肉，切成薄片，腌制时加点料酒、生抽，锁住鲜美。莴笋、豆芽，脆爽配角，提味解腻。再来一把四川泡椒，辣度刚刚好！🌶️🌶️

🍳火候掌握，水煮的艺术在于一锅好汤!

大火烧热油，下花椒、干辣椒煸香，再加入豆瓣酱炒出红油。然后是高汤（或清水）烧开，放葱姜蒜，滚烫中放入肉片，一入锅就变色，瞬间提升口感！!

🥗最后的撒娇，点缀绿色的爱!

煮好的肉片捞出，留下的汤底加入蔬菜，再次沸腾。肉片回锅，快速翻炒，淋上热油，翠绿的蔬菜和红亮的肉片交织，简直是视觉与味觉的双重盛宴！!

亲们，跟着这份教程，周末就来一场家宴吧！记得多放点辣椒，让那份川味在舌尖跳跃，朋友们一定会为你点赞哦！👏👏👏