一、基础配方：传统口感的保证要制作一款美味的长方形烤盘蛋糕，首先需要准备以下基本原料：- 面粉 200克- 砂糖 150克- 鸡蛋 3个- 泡打粉 1茶匙- 牛奶 100毫升- 黄油 100克，软化步骤如下：1. 将黄油和砂糖混合搅拌至轻盈蓬松。2. 分别加入鸡蛋，每加一个搅拌均匀。3. 在另一个碗中筛入面粉和泡打粉，慢慢加入黄油糖蛋糊中，同时倒入牛奶，轻轻拌匀。4. 将面糊倒入已涂抹黄油的长方形烤盘，预热烤箱至180°C，烘烤约30-35分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，若拔出干净即熟透。二、创意变奏：风味与色彩的点缀如果你想为你的长方形烤盘蛋糕增添一些个性，可以尝试以下几点创新：- 添加香草精或柠檬皮屑提升蛋糕的香气。- 混入巧克力碎片或干果，增加口感层次。- 使用食用色素，为蛋糕表面绘制艺术图案，或者制作分层效果。- 制作奶油芝士或水果酱作为顶层装饰，丰富视觉和味觉体验。三、烘焙技巧与储存方法- 烘焙过程中注意观察，避免过度烤焦。蛋糕边缘微微上色即可。- 出炉后放置在冷却架上待凉，有助于保持湿润度。- 蛋糕最好在新鲜出炉后的24小时内享用，若需保存，可放入密封盒冷藏，一般可保持3-5天。长方形烤盘蛋糕不仅是一款家庭烘焙的入门佳品，也是聚会和节日甜点的理想选择。随着你的创新和实践，每一次的烘焙都将是一次新的探索和享受。祝你烘焙愉快，享受每一口蛋糕带来的甜蜜时光！
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