铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，以其独特的兰花香闻名。它的制作工艺介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。

🌟铁观音属于什么茶类的种类？这个问题真是茶友们经常探讨的话题呀！今天就来聊聊这个超级受欢迎的茶种吧！☕️ 首先，铁观音绝对是个“混血儿”，它属于乌龙茶类，是半发酵茶的一种。这就意味着，铁观音既保留了绿茶的清新，又带上了红茶的醇厚，简直是茶中的“金童玉女”啦！👸💖 在中国十大名茶中，铁观音可是占有一席之地的。它原产于福建省安溪县，这里的山清水秀、云雾缭绕，为铁观音提供了得天独厚的生长环境。🌱🌈 铁观音的独特之处在于它的香气，被誉为“兰花香”。当你冲泡一杯铁观音时，那淡淡的兰花香扑鼻而来，仿佛置身于花海之中，心情都会变得愉悦起来呢！🌺🌿 说到制作工艺，铁观音可真是个“技术控”。采摘下来的茶叶经过晒青、凉青、摇青、杀青、揉捻、初烘、复烘等一系列复杂的工序，每一步都讲究火候和技巧。👨‍🍳👩‍🍳 其中，摇青是铁观音制作的关键步骤之一。通过摇动茶叶，可以让茶叶中的化学成分发生变化，从而形成独特的香气和口感。这一步就像是给茶叶做了一次“全身按摩”，让它变得更加鲜活美味！💆‍♀️💆‍♂️ 最后，冲泡铁观音也有讲究。通常使用85℃-95℃的水，这样既能激发茶叶的香气，又能保持茶汤的鲜爽。冲泡出来的铁观音色泽金黄，汤色清澈，让人一见难忘！✨💧 所以，下次当你品尝铁观音时，不妨细细品味那独特的兰花香，感受它背后的制作工艺和文化内涵吧！📚🌟